La generositat de sempre de la Montserrat Fontané
Fet ahir dijous per la Montserrat amb tot el carinyo del món. Amb la generositat de sempre i amb l’amabilitat que té al seu cor. Es fa gran em va … LLEGEIX MÉS
Soci Director La Factoria
Fet ahir dijous per la Montserrat amb tot el carinyo del món. Amb la generositat de sempre i amb l’amabilitat que té al seu cor. Es fa gran em va … LLEGEIX MÉS
Gràcies a la recomanació de l’amic Eduard Estebanell visito Can Xapes, de Cornellà de Terri. El “nou” Can Xapes -inaugurat el juny de 2018- és com tornar al passat per … LLEGEIX MÉS
Sempre tinc la sensació que estem amb deute amb la nostra cuina. I més encara quan visites exposicions com «El país dels cuiners. De Ca la Teta a elBulli», que mostra … LLEGEIX MÉS
Esmorzar Fact. de La Factoria molt esperat amb Josep “Pitu” Roca. Un relat de passió i idees de gairebé dues hores a l’Hotel Ciutat de Girona. Una exposició amb convicció … LLEGEIX MÉS
L’exposició al Palau Robert De la terra a la lluna commemora els 30 anys del Celler de Can Roca. I ho fa de manera audiovisual, interactiva, adaptada als nous temps … LLEGEIX MÉS
Ferran Adrià va oferir ahir a Girona una seva nova versió. El gran geni de la cuina ha “matat” la seva faceta com a cuiner per convertir-se en ideòleg de … LLEGEIX MÉS
(Article per a la revista Empresarial Girona) La cadena de restaurants König va obrir el 9 de juny el segon establiment al centre de Barcelona (al mercat del Born): el … LLEGEIX MÉS
El Fòrum Gastronòmic ens ha tornat a demostrar una vegada més el poder de la nostra cuina. Tres dies a Girona per posar en valor estil de cuines, el valor … LLEGEIX MÉS
Ens ha deixat un dels grans de la nostra cuina i que, precisament, no era un cuiner professional. Adéu Juli Soler i gràcies pel teu llegat com a ànima del … LLEGEIX MÉS
Semblava que amb Ferran Adrià i elBulli s’acabaria el somni de la cuina catalana. Però no. Va sortir ràpid el Celler de Can Roca amb la força de tres germans … LLEGEIX MÉS