Marca Girona amb Josep Ametller
El restaurant Can Xiquet, de Campllong, va ser l’espai escollit per convidar Josep Ametller, CEO i cofundador del grup Ametller Origen a l’acte del Marca Girona al qual van assistir una vintena d’empresaris (agost 2024). Va ser una satisfacció escoltar durant gairebé tres hores el relat d’una empresa d’èxit a Catalunya, innovadora en el sector de la pagesia. Ametller va fer una defensa dels valors i de la tradició del món agrari, que era la base del seu somni: Crear un negoci per retre un homenatge a la professió de fer de pagès.
En temps globals i molt competitius en el sector alimentari l’agrícola, una idea nascuda a Vilafranca del Penedès, s’ha convertit en un model econòmic de referència. Josep Ametller és un apassionat de la seva feina, és incansable, i cada dia aspira a més amb el seu germà Jordi. I com a base, els valors que es transmetien a la masia familiar entre els avis, els pares i els fills, a la Masia de Sant Martí Sarroca. Eren 11 en total i ells eren els més petits.
Tot va començar en una petita i humil parada de mercat i posant-hi moltes hores, invertir estalvis (d’entrada 30.000) i ganes de fer créixer un petit negoci però des d’una gran idea. Ho han aconseguit. Ara ja pensen en gran i després d’aprendre del fracàs de l’experiència al Marroc, ara la visió és l’expansió a Europa i per què no el País Valencià, les Illes o en futur, Madrid.
Durant la trobada, transmet passió i també al mateix temps la visió de què ha de saber com fer progressar encara més el negoci de les botigues Ametller. Marca d’empresa catalana, però amb una ambició que implica demostrar que aquest model basat en la qualitat del producte pot funcionar. El convidat va deixar clar, amb exemples com les cremes de verdures, els tomàquets i els albercocs, té molta importància el productor o la collita pròpia per oferir un molt bon producte.
Sap que competeix amb altres multinacionals i, per això, té clar que hi ha productes que Ametller no els ha de tenir. I que també el seu client o clienta comprarà per un import mitjà de 35 € i no sortirà, per tant, amb el carro ple.