A la Rosa Domènech del Trull
A vegades ens fixem en els joves emprenedors i emprenedores d’èxit i empresaris i empresàries que tenen fama: el seu relat, el seu feeling, les idees, els guanys… I pel … Read More
Etiqueta: Restaurant
Can Xapes: reinventar-se amb essència
Gràcies a la recomanació de l’amic Eduard Estebanell visito Can Xapes, de Cornellà de Terri. El “nou” Can Xapes -inaugurat el juny de 2018- és com tornar al passat per … Read More
Suerte Mister! Ànims i èxits Pablo Machín!
Trobada sorpresa amb l’encara entrenador del Girona FC, Pablo Machín, en un dels restaurants que més m’agraden de la Costa Brava: l’esBlanc de Blanes. És el dissabte 26 de maig … Read More
Entre la història i la submissió
Dinar col·loqui amb Marta Madrenas, alcaldessa de Girona, al Restaurant Divinum. Moment per recuperar el vells temps dels sopars tertúlies, les millors converses i els records dels ponents. Tenir Marta … Read More
Un lideratge mundial que premia la família Roca i el Celler
El Celler de Can Roca from librooks on Vimeo. Felicitats a la familia Roca per aconseguir que El Celler de Can Roca hagi estat considerat el millor restaurant del món. … Read More
La necessitat de motors de canvi com el Celler
Sóc a l’hora del cafè Joan Roca al mateix Celler per comentar diferents aspectes relacionats amb les noves tecnologies i un futur reportatge a l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, on encara … Read More