Skip to content
  • INICI
  • QUI SÓC
  • DE QUÈ PARLO
  • CONTACTA’M

Eduard Batlle Blog

Soci Director La Factoria

  • INICI
  • QUI SÓC
  • DE QUÈ PARLO
  • CONTACTA’M

Notícies d'última hora

josep Lagares llibre Time-out

El “Time-out” de Josep Lagares

10 anys de BAGI Eduard Batlle 2025

10 anys de BAGI

Josep Ametller Ametller Origen Marca Girona

Marca Girona amb Josep Ametller

Carles Campuzano conseller Visita Fundació Impulsa Vic

El conseller Campuzano a la Fundació Impulsa de Vic

Jordi Hereu Eduard Batlle Blog Blanes

Jordi Hereu en la distància curta

Premis Girona Talent 2024

Setmana del Girona Talent 2024

Les idees de Ferran Adrià al Fòrum Gastronòmic 2024

Dinar col·loqui amb Víctor Font

Marca Girona a la nova seu de Bulthaup

Marca Girona La Factoria Frit Ravich 2024

Marca Girona a la seu de Frit Ravich

Dimarts, maig 20, 2025

Etiqueta: Celler de Can Roca

Catalunya Empresa Gastronomia

Com es reinventarà l’alta gastronomia?

Eduard Batlle Rispau 27 abril 2020

Vaig comprar a final d’any la revista Forbes perquè sortia Joan Roca, del Celler de Can Roca, a la portada en motiu del seu nou llibre  Raíces. Diálogos entre el productor … Read More

BlogCeller de Can RocaEduard BatlleEmpresaForbesGastronomiaGironaJoan RocaNegociPost 32 comentaris a Com es reinventarà l’alta gastronomia?
Catalunya Emprenedoria Empresa Gastronomia

El sempre inspirador Josep Pitu Roca

Eduard Batlle Rispau 20 novembre 2019

Com sempre Josep Pitu Roca una oratòria brillant. Ho va demostrar el 19 de novembre a l’acte organitzat per La Factoria, els FACTS en un esmorzar-col·loqui, a la seu de … Read More

Bulthaup GironaCeller de Can RocaFACTSGironaJosep Pitu RocaLa Factoria
Emprenedoria Empresa Gastronomia

Esmorzar amb Pitu Roca i la passió del relat del Celler

Eduard Batlle Rispau 12 octubre 2018

Esmorzar Fact. de La Factoria molt esperat amb Josep “Pitu” Roca. Un relat de passió i idees de gairebé dues hores a l’Hotel Ciutat de Girona. Una exposició amb convicció … Read More

Celler de Can RocaCuinaGastronomiaGironaJosep Pitu Roca 28 comentaris a Esmorzar amb Pitu Roca i la passió del relat del Celler
Catalunya Gastronomia

Una nissaga única i referent mundial

Eduard Batlle Rispau 2 juny 2015

Semblava que amb Ferran Adrià i elBulli s’acabaria el somni de la cuina catalana. Però no. Va sortir ràpid el Celler de Can Roca amb la força de tres germans … Read More

CellerCeller de Can RocaCuinaelBulliFerran AdriàGastronomiaGironaJoan RocaJordi RocaNúmero 1Pitu RocaTaialà
Catalunya Emprenedoria Empresa Gastronomia

Un lideratge mundial que premia la família Roca i el Celler

Eduard Batlle Rispau 30 abril 2013

El Celler de Can Roca from librooks on Vimeo. Felicitats a la familia Roca per aconseguir que El Celler de Can Roca hagi estat considerat el millor restaurant del món. … Read More

Celler de Can RocaGermans RocaGironaRestaurant
Catalunya Emprenedoria Empresa Gastronomia Literatura Música Tecnologia TIC

El gran somni dels germans Roca

Eduard Batlle Rispau 25 febrer 2013

Els germans Roca van presentar ahir en exclusiva al Fòrum Gastronòmic el seu gran somni (elsomni.cat): un àpat d’emocions inspirat en l’òpera i que, de moment, serà itinerant abans no … Read More

Celler de Can RocaEl SomniFòrum GastronòmicGastronomiaGermans RocaGirona
Catalunya Economia Empresa Gastronomia Innovació

La necessitat de motors de canvi com el Celler

Eduard Batlle Rispau 4 maig 2012

Sóc a l’hora del cafè Joan Roca al mateix Celler per comentar diferents aspectes relacionats amb les noves tecnologies i un futur reportatge a l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, on encara … Read More

Celler de Can RocaGironaJoan RocaJordi RocaPitu RocaRestaurant
Gastronomia

La nostra cuina, els valors que necessitem

Eduard Batlle Rispau 19 abril 2011

Felicitats a El Celler de Can Roca per arribar al segon lloc del rànquing mundial. Un premi merescut. L’ascenció era d’esperar després de l’absència d’elBulli perquè la cuina de la … Read More

CatalunyaCeller de Can RocaFamília RocaGirona
Gastronomia

Una experiència amb Joan Roca

Eduard Batlle Rispau 4 maig 2010

L’encant del Celler de Can Roca explicat pel mateix Joan Roca. Una “demo” que m’he atrevit a fer amb l’iPhone mentre enregistràvem amb en Germà Capdevila un nou programa del … Read More

Celler de Can RocaRoca 1 comentari a Una experiència amb Joan Roca
Newsletter

Categories

Arxius

  • Avís legal
  • Política de cookies
  • Política de privadesa

©2019.Eduard Batlle i Rispau. All Rights Reserved.

Desenvolupat per swfactoria.com

💬 Necessiteu ajuda?
WhatsApp
Hola 👋
Us podem ajudar?
Obre el xat
Utilitzem cookies per garantir que us donem la millor experiència al nostre lloc web. Si continueu utilitzant aquest lloc, assumirem que us plau.D'acordRebutjaPolítica de privadesa