«El país dels cuiners. De Ca la Teta a elBulli»
Sempre tinc la sensació que estem amb deute amb la nostra cuina. I més encara quan visites exposicions com «El país dels cuiners. De Ca la Teta a elBulli», que mostra … Read More
Etiqueta: elBulli
Les versions de Ferran Adrià
Ferran Adrià va oferir ahir a Girona una seva nova versió. El gran geni de la cuina ha “matat” la seva faceta com a cuiner per convertir-se en ideòleg de … Read More
L’empremta de Juli Soler
Ens ha deixat un dels grans de la nostra cuina i que, precisament, no era un cuiner professional. Adéu Juli Soler i gràcies pel teu llegat com a ànima del … Read More
Una nissaga única i referent mundial
Semblava que amb Ferran Adrià i elBulli s’acabaria el somni de la cuina catalana. Però no. Va sortir ràpid el Celler de Can Roca amb la força de tres germans … Read More
ElBulli Foundation, una visió per ser referents mundials
Ferran Adrià va presetar dimarts a Girona el seu projecte d’elBulli Foundation. En la distància curta, el projecte és indiscutible. Risc, atreviment, aventura, potència, solidesa… una “obra de país”, tal … Read More
Sempre ens quedarà el relat d’elBulli
Visitar l’exposició Risc, llibertat i creativitat sobre Ferran Adrià i elBulli al Palau Robert suposa tenir l’ocasió de valorar el llegat que ens ha deixat el considerat millor cuiner d’aquest … Read More
David Pujol a NITS
Motivador i engrescador. Aquesta seria la valoració del darrer NITS amb David Pujol com a convidat. Pujol, guionista i realitzador de cine i documental, va relatar el seu treball a elBulli i … Read More
Homenatge als cuiners
El reportatge d’ahir a TV3, El Bulli, l’últim vals, va ser una dedicatòria a El Bulli. Com una mena de contribució de la productora Visual13 al llegat que ens deixa … Read More
Llegats i llegendes
Ha tancat elBulli i la llegenda de Ferran Adrià continua. Pep Guardiola deixarà la banqueta del Barça algun dia i la llegenda continuarà. Passió, talent, discurs, creativitat, innovació, projecte, idees, … Read More
L’essència d’ElBulli Foundation
El llegat visual de la presentació d’ahir de Ferran Adrià sobre elBulli Foundation (peça brillant de Vicenç Asensio). Un nou repte d’aquest geni de la gastronomia, amb el lema de … Read More