Joan Roca

Essència mallorquina i florentina a Hotel Casa Cacao

by Eduard Batlle Rispau on 12 juliol 2020

Com es reinventarà l’alta gastronomia?

by Eduard Batlle Rispau on 27 abril 2020

Una nissaga única i referent mundial

by Eduard Batlle Rispau on 2 juny 2015

La necessitat de motors de canvi com el Celler

by Eduard Batlle Rispau on 4 maig 2012